Χρόνια Πολλά!
Το ξέρετε πως μπορείτε να κάνετε Τσικνοπέμπτη χωρίς ενοχές?
Ψήστε παϊδάκια κουνελιού και θα ενθουσιαστείτε.Το κρέας κουνελιού είναι υγιεινό με μόνο Ω3 λιπαρά ιδανικό για όσους ταλαιπωρούνται από χοληστερόλη,οπότε αποτελεί και την τέλεια λύση για bbq.
Σήμερα σκεφτήκαμε να σας δώσουμε μια "γρήγορη" μαρινάδα για να απογειώσετε την γεύση του ψητού σας:
Μαρινάδα με πορτοκάλι και μουστάρδα για Παϊδάκια Κουνελιού.
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο, 1 κ.σ. μουστάρδα,1 φλιτζανι χυμό πορτοκαλιού, ξύσμα από ½ πορτοκάλι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. θυμάρι τριμμένο, 1 κ.γ. ρίγανη, 1 κ.γ. πάπρικα, 1 κ.γ. δεντρολίβανο.
Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά και περιχύνουμε τα
Παϊδάκια κουνελιού.
Τα αφήνουμε με τη μαρινάδα για 1 περίπου ώρα στο ψυγείο (& μέχρι 2 ώρες )και μαζί με αυτήν τα ψήνουμε.
Καλή Όρεξη
&
Καλή Τσικνοπέμπτη
(Το κουνέλι είναι από την Φάρμα Τρομπέτα και ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας το κόψει σε παϊδάκια ).
